Zrębki dębowe Borniak 2L ZD-2

Przez setki i tysiące lat dym utrwalał żywność i nadawał jej charakterystyczny smak i kolor. Wybór odpowiedniego rodzaju zrębków do uzyskania dymu ma więc kluczowe znaczenie dla końcowego efektu procesu wędzenia. Zrębki dębowe Borniak ZD-2 delikatnie dymią w generatorze dymu i są idealne do wędzenia żeberek, entrecote, kurczaka, a nawet łososia. Nadają silny, charakterystyczny i naturalny aromat oleju dębowego. Siła i zbrązowienie dymu nadaje potrawom oryginalny i niepowtarzalny smak, pozwalając smakować wędliny i mięsa „jak dawniej”, z goryczką i karmelizacją.